Šodien mēs gatavosimies veselīga plāksne ar rīsiem (kas var būt veseli kvieši) un ziedkāpostu. Mērcei mēs izmantosim vienkāršu paprikas eļļu.

Aunque el paprikas eļļa Parasti to veic ar karstu eļļu, mēs izmantosim jēlnaftu. Protams, mēs ļausim tam atpūsties, lai tas iegūtu ķiploku daiviņas garšu, kuru mēs pievienosim.

Šajā gadījumā esmu izmantojis iespēju pagatavot visu ziedkāpostu, lai gan mums tas būs vajadzīgs tikai puse. Pārējo esmu izmantojis, lai sagatavotu viegls krēms.

Rīsi ar ziedkāpostu un paprikas eļļu

Drukas recepte Komentāri

Veselīgs ēdiens ar rīsiem (mēs varam izmantot brūnos rīsus), ziedkāpostu un ļoti vienkāršu paprikas eļļu.

Ascen Himenez

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: dārzeņus
Kalorijas: 300
Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: 40M
Kopējais laiks: 40M

Sastāvdaļas

300 g rīsu
300 g ziedkāpostu (esmu pagatavojusi veselu ziedkāpostu, bet šajā receptē izmantošu pusi)
Ūdens ziedkāpostu vārīšanai
Sal
1 lauru lapa

Paprikas eļļai:

40 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
1 tējkarote paprikas (salda vai karsta, atkarībā no garšas)
1 ķiploka daiviņa

Sagatavošana

Mēs sagatavojam paprikas eļļu, eļļu ieliekot glāzē vai mazā traukā. Mēs pievienojam papriku un labi samaisa. Notīriet ķiploku daiviņu, noklikšķiniet uz tā un arī ielieciet to glāzē. Mēs rezervējām.
Lai pagatavotu ziedkāpostu, mēs to ievietojam spiediena katlā ar nedaudz ūdens (apmēram diviem vai trim pirkstiem). Mēs ieliekam lauru lapu un nedaudz sāls un zem spiediena pagatavojam ziedkāpostu. Laiks būs atkarīgs no mums piederošā katla veida un izvēlētās pozīcijas. Manā gadījumā apmēram 30 minūtes 1. pozīcijā. Esmu izmantojis iespēju pagatavot visu ziedkāpostu, taču šo recepti neizmantošu.
Tā vienreiz tiek pagatavoti ziedkāposti.
Mēs izņemam ziedkāpostu no katla un rezervējam.
Mēs ieliekam ūdeni katliņā un, kad tas sāk vārīties, pievienojam sāli. Tad mēs pievienojam rīsus un ļaujiet tiem pagatavot laiku, kas norādīts uz iepakojuma. Rīsus mēs nedaudz iztukšojam un ievietojam traukā.
Kad rīsi un ziedkāposti ir pagatavoti, ir pienācis laiks šķīvīt. Katrā plāksnē mēs ievietojam nedaudz rīsu. Centrā mēs ievietojam dažus ziedkāpostu pušķus un katrā plāksnē pievienojam nedaudz mūsu eļļas.

Atzīmes

Lai atvieglotu paprikas eļļu, mēs varam pievienot dažas ēdamkarotes ūdens.

Vairāk informācijas - Gaišs ziedkāpostu krēms