Šajā receptē mums būtu daudz panākumu, ja mēs jau būtu pagatavojuši krēmīgu rīsu pudiņš. Šis tradicionālais deserts ir kūkas pamats Tas tiek papildināts ar olām, mandelēm un sūkļu kūkām, lai piešķirtu tai kūkas konsistenci un, protams, lielāku uzturvērtību. Kas attiecas uz virskārtu, es to esmu izmēģinājis macaroon (rūgto mandeļu liķieris). Ko jūs gatavojaties to uzvilkt?

Rīsu kūka ar ...

Drukas recepte Komentāri

Nekas līdzīgs šīm Rīsu kūkām ar to, kas mums patīk visvairāk, lai pārsteigtu visus mājās. Nekas nepaliks uz šķīvja, cik tas ir bagāts

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre
Porcijas: 8

Sastāvdaļas

1 l. svaigs pilnpiens
200 grami apaļo rīsu
250 gr. cukura
1 vaniļas pupiņa
100 gr. Maltas mandeles
100 gr. cietie cepumi
6 olas
1 citrona miza
50 gr. no amaretto liķiera
maizes drupačas
sviests un sāls

Sagatavošana

Vispirms katliņā ielieciet pienu, citrona miziņu, vaniļas pāksts iekšējās sēklas, rīsus un šķipsniņu sāls.
Vāra uz lēnas uguns 18 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Mēs pamanīsim, kā piens ir kļuvis ļoti krēmīgs
Tātad, mēs noņemam no uguns un noņemam citrona miziņas.
Kamēr rīsi ir vārīti, mēs, iespējams, esam smalki sasmalcinājuši cepumus un samaisījuši tos ar mandelēm un cukuru
Kad rīsi ir noņemti no uguns, pievienojiet kūkas maisījumu, samaisiet un pagaidiet, līdz tas atdziest
Tad šai rīsu masai pievienojam sakultās olas un samaisām.
Izvēlamies apaļu un izņemamu veidni un izklājam to ar plānu sviesta un rīvmaizes kārtiņu
Sagatavoto krēmu lej veidnē un cep līdz 160 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 90 minūtes.
Ja redzam, ka virsma pārmērīgi brūnē, pārklājam ar alumīnija foliju.
Izgājuši no cepeškrāsns, kūku apsedzam ar spirtu un, kad tas atdziest, ļaujam tam apmēram 12 stundas atpūsties ledusskapī.

attēlu: stickygooeycreamychewy