Rīsu plovs, vienkāršs, bet garšīgs rotājums

Pilaf rīsi ir tipisks indiešu ēdiens, kurā iepriekš apcepti rīsu graudi tiek vārīti garšvielām bagātinātā ūdenī vai buljonā. Rezultātā iegūst maigu rīsu piedevu , kurai aromātu piešķir garšvielas un buljona sastāvdaļas.

Papildus tam, ka pilafu izmanto kā piedevu, to var pagatavot arī kā pamatēdienu, sajaucot rīsus ar ceptu gaļu, zivīm vai dārzeņiem.

Plovs rīsi

Drukas recepteKomentāri

Rīsu plova recepte, ļoti vienkārši pagatavojama un lieliski piemērota, lai pagatavotu kaut ko ēdamu, kad mums nav daudz laika

• Andžela

• Virtuve: Tradicional
• Receptes veids: rīsi
• Porcijas: 4

Sastāvdaļas

• 250 gr. basmati vai garengraudu rīsi
• sviests vai eļļa
• 1 Cebolla
• 1 ķiploka daiviņa
• sāls
• garšvielas (karijs, paprika, ķimenes, kurkuma...)
• 750 ml. dārzeņu vai gaļas buljonu

Sagatavošana

1. Sīpolu smalki sagriež un apcep eļļā un nedaudz sāls.

2. Tālāk pievienojam malto ķiploku.

3. Sautē un pievieno rīsus.

4. Maisiet minūti un pievienojiet garšvielas. Šajā laikā mums jāpievieno buljons un jāvāra apmēram 15 minūtes, līdz rīsi ir pagatavoti.

5. Izkāš, ja ir palicis buljons un pasniedz.

Attēls: Imageshack