Name: Saulespuķu sēklu maize
Yield: 10
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 350 gr. stipruma milti; pusi tējkarotes sāls; 1 tējkarote un puse sausa maizes rauga; 1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas; 200 ml. No minerālūdens; 100 gr. nomizotas caurules; olīveļļas vai sakultas olas maizes krāsošanai; vairāk pīpju rotāšanai

Mēs jau esam pagatavojuši kraukšķīgus maizes standziņas ar saulespuķu sēklām . Sēklas ne tikai piešķir maizei tekstūru, bet arī baro mūs ar savām uzturvielām.

Saulespuķu sēklu maize

Drukas recepte Komentāri

Vai jūs uzdrošināties gatavot savu saulespuķu sēklu maizi? Šī ir recepte, kuru meklējat

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: brokastis
Porcijas: 10

Sastāvdaļas

350 gr. stipruma milti
pusi tējkarotes sāls
1 tējkarote un puse sausa maizes rauga
1 ēdamkarote neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
200 ml. No minerālūdens
100 gr. nomizotas caurules
olīveļļas vai sakultas olas maizes krāsošanai
vairāk pīpju rotāšanai

Sagatavošana

Bļodā iesijā miltus un pievieno sāli un raugu. Centrā izveidojam caurumu, kurā pievienojam eļļu un ūdeni.
Mēs labi mīlam ar rokām. Kad mīkla ir ieguvusi mazliet masīvu, liekam to uz virtuves galda, kas nokaisīts ar miltiem. Mēs turpinām apstrādāt mīklu, līdz tā ir viendabīga un elastīga.
Veidojam bumbiņu, krāsojam ar nedaudz olīveļļas un liekam atpakaļ bļodā. Pārklājiet ar plastmasas apvalku vai audumu un ļaujiet uzrūgt dažas stundas, lai dubultotu apjomu.
Pēc dažām stundām atkal mīcam maizi, lai izplūst viss iekšējais gaiss. Pievienojiet caurules un apstrādājiet mīklu, lai integrētu sēklas.
Cepamo paplāti ieziež ar nedaudz eļļas vai pārklāj ar nepiedegošu papīru un izrullē mīklu, piešķirot tai vēlamo formu. Sagriežam maizi un ļaujam vēl stundu atpūsties.
Pēc šīs stundas maizi nokrāsojam ar nedaudz olīveļļas vai sakultu olu un apberam ar vēl dažām sēkliņām, lai dekorētu. Cepam cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 220 grādiem, apmēram 20 minūtes vai līdz viegli apgrauzdēta.

Recepte iedvesmota no Celipangourmet tēla