Svaigi un pavasarīgi salāti tas pats attiecas arī uz mums, lai dalītos galda vidū ar gaļu vai zivi. The Žāvētas dzērvenes Tos var iegādāties jebkurā lielveikalā (vismaz es tos viegli atrodu), bet sliktiem - mēs liekam rozīnes. Varianti? Spināti ar bacalao Viņi lieliski sader, tāpēc ar dažām sālītas vai kūpinātas mencas šķēlītēm var būt ļoti labi, vai ne?

Spinātu salāti ar valriekstiem un mellenēm, ar sieru vai mencu?

Drukas recepte

Svaigi un pavasarīgi salāti, kas ir tas pats, kas dalīties galda vidū kā ar gaļu vai zivi. Žāvētas dzērvenes

Spinātu salāti ar valriekstiem un mellenēm, ar sieru vai mencu?

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: salāti
Porcijas: 4

Kopējais laiks:

Sastāvdaļas

Vinigretes mērcei:

4 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
3 ēdamkarotes cukura
2 ēdamkarotes baltvīna etiķa
2 ēdamkarotes sidra etiķa
1 ēdamkarote grauzdētu sezama sēklu
šķipsniņa paprikas

Salātiem:

1 maisiņš tīru spinātu
1 smalki sagriezts pavasara sīpols
150 g žāvētu dzērveņu
80 g mandeles, nomizotas un grauzdētas (ar priežu riekstiem vai mandelēm arī izskatās lieliski)
120 g drupināta svaigā vai kazas siera

Sagatavošana

Pēc spinātu nomazgāšanas (ja tie nav tādi, kas jau ir gatavi ēšanai), nosusinām, lai noņemtu lieko ūdeni.
Lai pagatavotu vinegretu, nelielā bļodiņā vai burciņā vai pudelē ar cieši pieguļošu vāku sajauc eļļu, cukuru, etiķi, sezama sēklas un papriku.
Labi sakuliet vai sakratiet, līdz tas ir pilnībā apvienots.
Pietiks lielā salātu bļodā sajaukt spinātus, sīpolus, mellenes, sieru un mandeles un apliet ar vinegretu.
Viegli samaisiet, lai vienmērīgi sadalītos.

attēlu: lifesambrosia

Recetín

Spinātu salāti ar valriekstiem un mellenēm, ar sieru vai mencu?