(26 balsis)
Ielādē ...
Šī recepte ir oriģināls olu pagatavošanas veids. mums vajadzēs vienu dažādi dārzeņi, ieskaitot sīpolus un piparus, lai gan šim ēdienam var būt vairāk variantu, piemēram, sēnes vai savvaļas sparģeļi. Mēs pagatavosim sastāvdaļas un sajaucam tās ar dažām vārītas olas un garšīgu piena un siera mērci. Šī ēdiena komplekts būs lielisks, un jums noteikti patiks to atkārtot vairāk nekā vienu reizi.
Ja jums patīk receptes ar olām, varat apskatīt kādu no mūsu ēdieniem Krabju velna olas, ļoti viegli un garšīgi.
Turku stila olas
- Alīsija tomero
- Porcijas: 5-6
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 2 nelielas ķiploka daiviņas
- 1 mazs sīpols
- 1 maza sarkanā paprika
- 1 mazs zaļais paprika
- 1 olu sakult
- 6 vārītas olas
- 2 vidēji tomāti
- 100 ml pilnpiena
- 1 ēdamkarote ar pusi kviešu miltu (vai kukurūzas cietes)
- 100 g rīvēta mocarellas siera
- 5-6 ēdamkarotes olīveļļas
- Sal
- Malti melnie pipari
- 1 tējkarote oregano
- 1 tējkarote sasmalcinātu pētersīļu
- 1 tējkarote saldas (vai karstas) paprikas
Sagatavošana
līdz pagatavojiet olas Ievietojiet tos nelielā katliņā, kas piepildīts ar ūdeni un nedaudz sāls. mēs viņus atstājam vāra apmēram 12 minūtes. Izņem, ļauj atdzist un nomizo.
Nomizo un sagriež žuljēnā sīpols, sarkanie pipari un zaļie pipari.
Lielā, dziļā pannā ielej eļļu un uzkarsē. Kamēr mēs sasmalcinām ķiplokus ļoti mazos gabaliņos un mēs tos pievienojam. Ļaujiet tiem cepties tikai dažas sekundes un pievienojiet visus dārzeņus.
Bļodā pievieno olu un sakuļ. Mēs pievienojam 100 ml piena, pusotra ēdamkarote kviešu milti un šķipsniņu sāls un melnos piparus. Labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas izšķīst.
Kad dārzeņi labi izcepušies ielej piena maisījumu un nolaidiet uguni. Tam jābūt vidēji zemam karstumam.
Mēs sagriež sagriezti tomāti un pārgriež olas uz pusēm. Šajā slānī pievienojam divas saujas rīvēts siers. Uzlieciet tomātu šķēles virs maisījuma un šķipsniņu sāls un oregano. Mēs arī sadalām olu pusītes ar dzeltenumu zemāk.
Virsū olām pievieno tējkaroti saldā paprika un sasmalcinātas pētersīļi. Mēs iemetīsim rīvēts siers labi izklāj un pārklāj visu ar vāku. Ar siltumu, kas rodas iekšpusē, tas pagatavos visas sastāvdaļas un padarīs tās siers kūst. Mēs atstājam to gatavot apmēram 10 minūtes. Tad varam pasniegt tos karstus un varam nogaršot šo lielisko ēdienu.
