Papildus citronam un kanēlim vaniļas aromāts vienmēr ir bijis daudzās mājās gatavotu olu krēmu receptēs. Tie ir izgatavoti no dabīgām sastāvdaļām, tātad nav vērts likt vaniļas pulveri vai pilienus ... Mēs to darām jums viegli: mēs izmantosim Thermomix.

Thermomix ražots vaniļas olu krēms

Drukas recepte Komentāri

Ja jums mājās ir Thermomix vai kāds cits robots, vaniļas olu krēma pagatavošana ir kaut kas ļoti vienkāršs.

Andžela

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: postre
Porcijas: 4

Sastāvdaļas

75 gr. cukura
3 veselas olas
500 ml. pilnpiens
100 ml. kondensētais piens
1 vaniļas pupiņa

Sagatavošana

Mēs ielejam visas sastāvdaļas Thermomix glāzē, izņemot vaniļu, un putojam 30 sekundes ar ātrumu 8.
Pievienojiet atvērto vaniļas pāksti glāzē un programmējiet 90 grādos 10 minūtes un ātrumu 3,5.
Kad gatavošanas laiks ir beidzies, uzmanīgi izņemiet vaniļas pāksti un ieprogrammējiet vēl 2 minūtes ar tādu pašu ātrumu, bet šoreiz bez temperatūras.
Izklājam olu krēmu atsevišķās veidnēs, pārkaisām ar kanēli, liekam virsū biskvītu un ļaujam atdzist.
Lai pagatavotu olu krēmu tradicionālā veidā, vispirms pienā ieberam vaļēju vaniļu un tad sajaucam ar pārējām sakultajām sastāvdaļām.
Vāra olu krēmu uz ļoti zemas uguns, nepārtraukti maisot, līdz tas sabiezē.

attēlu: Entrehiquitines