Mēs esam tomātu sezonas vidū, un tas ir labākais laiks baudīšanai mājās gatavotas mērces un gatavot konservus. Ceptajam tomātam, ko mēs šodien piedāvājam, ir, kā tas varētu būt citādi, daudz tomātu, bet arī nedaudz sīpolu un zaļo piparu.

Tad mēs sasmalcināsim viss, tāpēc no šīm sastāvdaļām mums būs tikai to garša, jo tās nebūs redzamas.

Tā var saglabāt mūra burkās. Paturiet prātā, ka burkām jābūt ļoti tīrām un ka tās pēc tam jāizvāra pudelē, kā tas tiek darīts ar mājās gatavoti konservi.

Vecmāmiņas tomātu mērce

Drukas recepte Komentāri

Garšīga mājās gatavota tomātu mērce ar sīpoliem un zaļajiem pipariem

Ascen Himenez

Virtuve: Tradicional
Receptes veids: salsas
Kalorijas: 120
Porcijas: 16

Sagatavošanās laiks: 20M
Gatavošanas laiks: 45M
Kopējais laiks: 1 stundas 5 milj

Sastāvdaļas

1500 g tomātu
2 ēdamkarotes olīveļļas
1/2 sīpolu
1 zaļie pipari
1 tējkarote cukura
1 tējkarote sāls

Sagatavošana

Mēs nomazgājam un nosusinām tomātus. Mēs tos sasmalcinām un ievietojam pannā.
Mēs sagatavojam sīpolus un piparus.
Sasmalciniet sīpolu un ielieciet to citā pannā ar apmēram divām ēdamkarotēm olīveļļas, lai to apceptu.
Kad sīpols ir praktiski gatavs, pievienojiet sasmalcinātus piparus.
Kad sīpoli un pipari izvārīti, pievienojam tomātu, nepievienojot eļļu.
Mēs turpinām visu gatavot vēl dažas minūtes.
Mēs sajaucam ar maisītāju, un mums ir gatava tomātu mērce.

Vairāk informācijas - Ēdienu gatavošanas triki: kā pagatavot konservētus dārzeņus