Viegla sirds formas siera kūka Valentīna dienai

Deserts2 porcijas
(26 balsis)

Andžela​

Tas ir viens no maniem iecienītākajiem desertiem, un tas vienmēr ir iecienīts manu viesu vidū. To ir neticami viegli pagatavot, un, ja pievienojat nedaudz mīlestības un oriģināli izrotājat, pasniegšana parasti ir diezgan iespaidīga. Tāpēc šajā Valentīndienā pārsteigsim savu partneri ar šo atdzesēto, sirds formas siera kūku, kas ir ideāli piemērota romantisku vakariņu noslēgumam.

Kādas formas man vajadzētu izmantot?

Lai mūsu cepumu kūka būtu perfekta, varat izvēlēties divus veidus, kā to pagatavot:

  1. Ja jūs gatavojaties sagatavoties mazas siera kūkasIesaku izmantot sirds formas cepumu formiņu.
  2. Ja jūs gatavojaties darīt a liela kūka sirds formā mums abiem, izmantojiet sirds formas silikona veidni, piemēram, Lékué, ko ir ļoti viegli izņemt.

Viegla sirds formas siera kūka Valentīna dienai

Drukas recepteKomentāri

Vai vēlies saldināt Valentīndienā? Pārsteidziet ar šo vieglo sirds formas siera kūku

Viegla sirds formas siera kūka Valentīna dienai
  • Andžela
  • Virtuve: Tradicional
  • Receptes veids: postre
  • Porcijas: 2

    Sastāvdaļas

    Biskvīta pamatne

    • 12 grauzdēti Marijas tipa cepumi
    • 100 gr. sviestu istabas temperatūrā

    Pīrāgu pildījums

    • 250 gr. šķidra krējuma
    • 100 gr. cukura
    • 4 želatīna loksnes
    • 500 gr uzklāta siera (Filadelfijas tipa)
    • Melleņu vai aveņu ievārījums
    • Sirds formas cepumu griezējs

    Sagatavošana

    1. Sāksim ar cepumu pamatnes sagatavošanu mūsu siera kūkai.

    2. Lai to izdarītu, sāksim ar cepumu sagriešanu mazos gabaliņos, lai vēlāk ar blendera palīdzību varētu tos pilnībā sasmalcināt. Kad tas ir sasmalcināts, pievienojam izkausēto sviestu un maisām, līdz iegūstam mīklu, kas kalpo par pamatu mūsu aukstajai siera kūkai. Ielieciet mīklu veidnē vai uz cepumu formiņas, vienmērīgi pārklājot, un ļaujiet tai atdzist ledusskapī apmēram 20 minūtes.

    3. Kad būs pamatne, turpināsim ar siera kūkas pildījumu.

    4. Pirmā lieta, kas mums būs jādara, ir izmantot bļodu ar siltu ūdeni un ielieciet želatīna vafeles, lai tās mīkstina. Un mēs ļaujam viņiem atpūsties.

    5. Tikmēr sagatavojam katliņu, kurā uz mazas uguns, neļaujot tam vārīties, uzkarsēsim krējumu un pamazām iemaisīsim cukuru, kamēr maisīsim, lai tas izšķīst. Kad esam pievienojuši visu cukuru, masai pievienojam krēmsieru un želatīna vafeles. Mēs izņemam visas sastāvdaļas, līdz izveidojas viendabīga masa, nesasniedzot vārīšanās temperatūru.

    6. Kad maisījums būs gatavs, veidni izņemam no ledusskapja, uz cepumu pamatnes liksim pildījumu un liksim ledusskapī atdzist, lai sastingst, apmēram 6 stundas. Pēc šī laika pārbaudīsim, vai pildījums ir pilnībā kompakts, un pa virsu liksim ievārījumu vai melleņu vai aveņu ievārījumu.

    Jūs noteikti pārsteigsit savu partneri ar šo brīnišķīgo aukstā siera kūku, kuru ir visvieglāk pagatavot.

    Recetin: šokolādes putas Valentīndienai


    Atklājiet citas receptes: Bērnu ēdienkartes , Bērnu deserti , Valentīndienas receptes