Ielādē ...
Šie kartupeļi ar zaļo mērci ir ļoti vienkārša un ekonomiska recepte. Pietiekami kā galvenā sastāvdaļa daži labi kartupeļi, lai varētu pagatavot pirmās klases ēdienu.
Jāsautē ar sīpolu un zaļajiem pipariem, tad pievieno kartupeļus un Sautējiet tos 30 līdz 40 minūtes. Lai uzlabotu šī ēdiena garšu, mēs pievienojam baltvīnu, ķiplokus un pētersīļus, jo tas piedāvā Vidusjūras garšu.
Mūsu pavārgrāmatā varat baudīt vairāk recepšu, kas pagatavotas ar kartupeļiem, piemēram, a silti kartupeļu salāti ar savvaļas sparģeļiem un kūpinātu lasi, nagla atraitņu kartupeļi vai daži krējuma mazuļu kartupeļi.
Kartupeļi zaļā mērcē
Šie kartupeļi ir maigi un ar maigu garšu, kā arī ekonomiski.
- Alīsija tomero
- Virtuve: spāņu
- Receptes veids: dārzeņus
- Kalorijas: 320
- Porcijas: 4
- Pagatavošanas laiks:
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1.200 g kartupeļu
- 1 mazs sīpols
- 3 ķiploku daiviņas
- 1/2 zaļie pipari
- Svaigas pētersīļi
- 40 g olīveļļas
- Sal
- 1/2 glāze baltvīna
- Ūdens
Sagatavošana
Sīpolu nomizo un sagriež smalkās žuljēnas strēmelītēs. Nomazgājam piparus un pagatavojam to pašu malto gaļu. Katliņā pievienojam 40 g olīveļļas un liekam siltumā.
Mēs pievienojam sīpols un zaļie pipari un sautē, līdz tas ir mīksts, ik pa laikam apmaisot. Tikmēr mēs nomizojam un mazgājam kartupeļi. Mēs tos sagriežam vidējās šķēlēs.
sautēti dārzeņi
Kad ir iegūta mērce, ievietojam kartupeļu šķēles, sāli, pievienojam 1/2 glāze baltvīna un mēs to pārklājam ar ūdeni. Likām vārīties uz vidējas uguns 15 minūšu laikā.
Vārīšanai gatavi kartupeļi.
Mēs mizojam 3 ķiploku daiviņas un ievietojam tos javā. Sasmalcinām, piepildām javu ar ūdeni un pievienojam ēdamkarote kviešu miltu. Mēs labi samaisām maisījumu un pievienojam kartupeļiem kopā ar sasmalcinātas pētersīļi. Pārvietojam kastroli tā, lai sastāvdaļas būtu iestrādātas, pārklājam un atstājam vāra 15 līdz 25 minūtes. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no kartupeļu kvalitātes. Ir jāskatās, kad tas ir pagatavots, jo caurdurot mēs pamanīsim, ka tas ir mīksts.
Kartupeļus pasniedzam ar buljonu un nedaudz svaigiem sasmalcinātiem pētersīļiem.
