(39 balsis)
Ielādē ...
Šodienas ziedkāposti tiks pasniegti kā silti salāti, ar oriģinālu pesto, kas pagatavots no pētersīļiem, apelsīna un indijas riekstiem.
Jūs varat pagatavot ziedkāposti Augstspiediena katlā, ja jums ir maz laika, vai tradicionālā katliņā. The pesto Tas tiek pagatavots arī vienā mirklī ar tradicionālo maļamo mašīnu, a virtuves robots vai pat ar vienkāršu javu.
Mēs iesakām sagatavot šo lētu, ātru un veselīgu ēdienu.
Ziedkāposti ar pētersīļiem un apelsīnu pesto
Vēl viens veids, kā patērēt ziedkāpostu: siltu salātu veidā ar garšīgiem pētersīļiem un apelsīnu pesto.
- Ascen Himenez
- Virtuve: mūsdienu
- Receptes veids: dārzeņus
- Porcijas: 4-6
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 1 ziedkāposti
- Burkāni 2
- 2 kartupeļi
Par pesto:
- 50 g Indijas rieksti
- 40 g pētersīļu
- 1 apelsīns, miza un sula
- 40 g neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
Sagatavošana
Mēs mazgājam ziedkāpostu un sagriežam 4 gabaliņos. Mēs mazgājam burkānus un mizojam tos. Mēs mazgājam kartupeļus un arī tos mizojam. Mēs ievietojam mūsu dārzeņus spiediena katlā kopā ar lauru lapu. Pievienojam aptuveni puslitru ūdens.
Mēs ieliekam podu uz uguns un, kad tas sāk vārīties, mēs to aizveram. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no jūsu katla. Man tas ir bijis 1. pozīcijā apmēram desmit minūtes.
Lai pagatavotu pesto, mēs sagatavojam tā sastāvdaļas: Indijas riekstus, pētersīļus (tikai labi mazgātās lapas), apelsīna miziņu (tikai apelsīnu daļu) un eļļu.
Mēs arī izspiežam pusi apelsīna sulu un beigām rezervējam otrās puses sulu.
Mēs to sasmalcinām virtuves kombainā vai tradicionālā gaļas mašīnā. Ja tas ir Thermomix, mēs to varam sasmalcināt ar ātrumu 6. Mēs pievienojam pārējo apelsīnu sulu, ja uzskatām to par nepieciešamu.
Kad dārzeņi ir gatavi, mēs tos izņemam no katla, noņemot ūdeni.
Mēs sasmalcinām ziedkāpostu, burkānu un kartupeli un pasniedzam to atsevišķās bļodiņās ar ēdamkaroti vai divām pesto.
Vairāk informācijas - Aveņu brilles ar Thermomix