(46 balsis)
Ielādē ...
Mēs gatavosim zivis sagatavot tā, lai tās ne pārāk garšo. Lai to izdarītu mēs marinējam karija mērces un baltvīna maisījumā.
Tad mēs mīlam citā miltu, kukurūzas cietes un karija maisījumā. Ar to visu mēs atgriežamies pie tradicionālajām ceptām zivīm, piešķirot tām daudz garšas.
Nevilcinieties to pasniegt kopā ar iemērkšana de jogurts un citronu, ko mēs piedāvājam.
Zivju karijs
Marinēta, sasmalcināta un cepta zivs, pilna aromāta, galvenokārt pateicoties sojas mērcei. Mēs to pasniedzam ar atsvaidzinošu jogurtu un citronu mērci.
- Ascen Himenez
- Virtuve: japāņu
- Receptes veids: zivs
- Kalorijas: 300
- Porcijas: 3
- Gatavošanas laiks:
- Kopējais laiks:
Sastāvdaļas
- 300 g zivju (to var sasaldēt, ja pirms receptes sākšanas atkausējam)
Marinēt:
- 30 g sojas mērces
- 30 g baltvīna
Uz maizi:
- 40 g miltu
- 40 g kukurūzas cietes
- 5 g karija pulvera
Cept:
- Bagātīga eļļa
Mērcei:
- 100 g dabīgā jogurta
- Šļakatu citrona sula
- Sal
- Sasmalcināti pētersīļi
Sagatavošana
Mēs ieliekam bļodā sojas mērci un baltvīnu. Mēs arī ieliekam zivis jau tīras un ļaujam tai marinēties 1 stundu.
Pēc šī laika mēs sagatavojam to, kas būs mīkla. Mēs ievietojam miltus, kukurūzas cieti un kariju avotā. Mēs sajaucam.
Mēs ieliekam eļļu pannā un ielieciet pannu uz uguns.
Mēs izņemam zivju gabalu, iztukšojot to no šķidruma. Mēs to izlaižam caur mīklu un apcepam to karstā eļļā.
Kad tas izdarīts, mēs noņemam zivis no uguns un ievietojam uz plāksnes ar absorbējošu papīru.
Mēs sagatavojam jogurta mērci, visas sastāvdaļas ievietojot mazā traukā. Sajauciet un pasniedziet kopā ar zivīm.
Atzīmes
Ideālā gadījumā izmantojiet lētas zivis.
Vairāk informācijas - Gurķu salāti ar jogurta mērci un balzamiko etiķi
Avots - Iro Šoda